イベント

～料理教室～（葛茶巾編）

2010年06月23日

■今回は、これからの季節にぴったりの夏のお菓子♪
　くず茶巾を作りました。

　～材料～（8個分）
・本くず粉‥‥100ｇ　　・砂糖‥‥100ｇ
・こしあん‥‥150ｇ　　・水　　‥‥500㏄


くず粉に砂糖を混ぜ合わせます。



水を加えて溶かしたら、鍋に移して火に掛けます。


火加減を調節しながら、半透明になるまでよくかき混ぜます。


お皿にラップを敷き、くずの生地をのせて丸めておいたあんをのせます。


更に生地をのせラップで茶巾に絞り、口を輪ゴムで縛り沸騰したお湯で茹でます。


透明になったら冷水にとりあげます。


ラップを外して出来上がり♪♪♪


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