■平成21年11月12日（木）　今回も恒例となりましたフラワーマーケット＆縁日
　　が開催されました。

いらっしゃいませ～♪

～今回は、タイヤキを作りました～

■材料■（20個分）
・薄力粉　‥300ｇ　　・ベーキングパウダー　‥10ｇ　　・重曹　‥少々
・卵　‥2個　　・砂糖　‥80ｇ　　・牛乳　‥360ｍｌ　　・粒餡　‥500ｇ　　・油　‥適量

①粉類を合わせてよく振るい、そこに砂糖と卵を混ぜ合わて入れます

■平成21年9月12日■
今年度も職員・利用者様の協力のもと盛大に敬老会が
開催されました！

～施設長よりの挨拶～

■平成21年8月19日（水）■
今年も元気に夏の縁日が行われました。
利用者さんは思い思い屋台で買い物をしたり、
ゲームをしたりと楽しんでおりました。
又、当日は小学生・中学生のボランテイアも大勢来て活気に満ちていました。

■今回は、ペースト食の方達を対象にフルーチェ＆ジャムを作りました♪

＜材料＞
・ピーチフルーチェの素　200ｇ　　・牛乳　　200㏄
・黄桃缶　　240ｇ　　・砂糖　　大さじ3杯　　・レモン汁　少々

まず黄桃を細かく切り、分量を計量します。

■平成21年8月■

♪ひぐらしの里の庭でスイカが収穫出来ました♪

■平成21年7月9日（金）・14日（火）
　今年も和耕学園の協力のもと、朝取り無農薬野菜の直売会を行いました。

■今回は、ドーナツを作りました♪

～材料～
・薄力粉…350ｇ　　　・上白糖…100ｇ　　・ベーキングパウダー…小さじ2杯
・塩…少々　　・卵黄…2個　　・牛乳…80㏄　　・揚げ油…適量
・板チョコ…35ｇ　　・バナナ…50ｇ　　・シナモンシュガー…適量

・薄力粉・上白糖・ベーキングパウダー・塩を合わせてこし器でボールをふるい入れる。

■5月2日（土）

訪問演劇カンパニー、モンファミーユの方々が今年度も来て頂きました。
今回は、ハープ奏者とのコラボレーションで行いました。
又、ジャグリングも披露して頂きました。

■4月：桜祭り行事食

～メニュー～
・筍ご飯　　・キャベツの重ね蒸し　　・菜の花の萌えぎ和え
・桜羊羹　　・けんちん汁

■今月はぼた餅（きなこ・うぐいすあん）を作りました。

～材料～（40個分）
・もち米　　480ｇ　　・米　　160ｇ　　

・きな粉　（粒あん　100ｇ　/　きな粉　50ｇ　/　砂糖　40ｇ　/塩　少々）

・うぐいす　（うぐいす豆　400ｇ　/　白あん　400ｇ）

①すりこぎで炊き上がったご飯を粒が残る程度につぶします。

■平成21年3月14日（土）■
・春の縁日が例年通り今年も開催しました。当日は普段なかなか食べられないお好み焼きを
　みなさんおいしそうに食べておりました。

◆今回は、施設で利用者様が育てた大根を使用して、大根もち風を作りました！

～材料～
■16個分■
・大根…1.6㎏　　・万能ネギ…20ｇ　　・干しえび…60ｇ　　・上新粉…200ｇ　　・ゴマ油…小さじ2
・醤油…少々　　塩…少々　　・酒…少々

園芸療法士と利用者様で育てた大根です！