イベント - 介護老人保健施設ひぐらしの里

2006年12月09日

ひぐらしの里では、ご利用者と毎月料理教室を行なっています。12月はスイートポテトを作りました。

作り方：さつま芋は、皮を厚めにむき1ｃｍの輪切りにし、水にさらしてアクを抜き茹でます。すりこぎでつぶし、砂糖・牛乳・卵黄・バニラエッセンスを加えよく混ぜます。形を整え表面に卵黄を塗りオーブンで焼いたら完成です。